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Curso Superior de Cocinero Profesional

ESAH - Campus SEAS
  1. Curso Superior de Cocinero Profesional

    ESAH - Campus SEAS
    Curso Superior de Cocinero Profesional

    Cocina profesional y directo a los fogones

    La cocina profesional es una de las mejores opciones de empleabilidad si vives en España, un país reconocido internacionalmente por la calidad de su comida y de sus cocineros

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    • Cursos y seminarios
    • Online
    • 350 Horas
    • Bonificable
    • Prácticas en empresa
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    Descripción del curso

    La cocina profesional sea en España probablemente en España uno de los mejores países donde desarrollarla. Si lo tuyo es estar entre fogones, y además eres una persona minuciosa a la vez que creativa, trabajar en la cocina profesional y hacer disfrutar a los comensales de tus obras de arte convertidas en platos, puede ser una tarea muy satisfactoria.

    El Curso de Cocinero Profesional tiene un temario con el que aprenderás sobre técnicas básicas de cocinado de alimentos, operaciones prelimin...

    La cocina profesional sea en España probablemente en España uno de los mejores países donde desarrollarla. Si lo tuyo es estar entre fogones, y además eres una persona minuciosa a la vez que creativa, trabajar en la cocina profesional y hacer disfrutar a los comensales de tus obras de arte convertidas en platos, puede ser una tarea muy satisfactoria.

    El Curso de Cocinero Profesional tiene un temario con el que aprenderás sobre técnicas básicas de cocinado de alimentos, operaciones preliminares de preparación de géneros, operaciones con pescados y mariscos, verduras, hortalizas, setas y hongos, los lácteos y los quesos, aperitivos, entradas, legumbres, huevos, arroces, pasta, carnes y aves de caza y de corral entre otros temas.

    Estudia cocina profesional y podrás trabajar en el ámbito de la restauración, una de las principales actividades económicas de gran sector de la hostelería y turismo, que es en España el principal sector económico.

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    • Objetivos

      -Trabajar en los mejores establecimientos de restauración
      -Conocer las más avanzadas técnicas de cocina profesional
      -Adquirir una visión global del funcionamiento de una cocina
      -Mantenerse al día de las nuevas tendencias, técnicas y tecnologías empleadas en la cocina profesional
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