Curso Módulo Formativo Gestion de Bodegas en Restauración

Programa

El Curso Módulo Formativo Gestion de Bodegas en Restauración se imparte en modalidad a distancia y tiene una duración de 60 horas. Metodología Metodología a distancia: -Manuales didácticos. -Tutorías telefónicas y por correo electrónico. -Evaluaciones. Posibilidad de ser online a consultar

Objetivos

Cuando el alumno finalice el Módulo podrá analizar, asesorar, desarrollar y aplicar el plan de bodegas de conservación y maduración de vinos, además de: - Aprender sobre localización espacial, dimensiones, requisitos y características ambientales para el mantener la calidad de los vinos. - Gestionar el almacenamiento, aprovisionamiento, la compra y recepción de bebidas adaptadas a las exigencias del establecimiento.

Temario

Unidad 1: La bodega en restauración. Unidad 2: Conservación y evolución de vinos y otras bebidas en restauración. Unidad 3: Conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas. Unidad 4: Gestión del aprovisionamiento y distribución de vinos y otras bebidas en restauración. Unidad 5: Control de consumos e inventarios de vinos y otras bebidas en restauración. 

Duración

Horas lectivas 60 horas

  • Modalidad:
    Distancia
  • Tipo:
    Curso
  • Precio:
    Consultar

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